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「中国白酒地图」之山西篇,山西名酒可远不止汾酒一个

2022-11-06 05:47:08 2098

摘要:欢迎朋友们来到『中国白酒地图』系列的山西站。山西又称‘三晋’,因在太行山以西而得名,悠悠历史,浩瀚文明,有人说:中国历史,百年看上海,千年看北京,三千年看陕西,五千年看⼭西。山西作为中华文明的发源地之一,同样也有着悠久的酿酒历史,三晋大地的...

欢迎朋友们来到『中国白酒地图』系列的山西站。山西又称‘三晋’,因在太行山以西而得名,悠悠历史,浩瀚文明,有人说:中国历史,百年看上海,千年看北京,三千年看陕西,五千年看⼭西。

山西作为中华文明的发源地之一,同样也有着悠久的酿酒历史,三晋大地的名酒远远不止汾酒一个,今天我们就一起来盘点一下山西的名酒有哪些。



首府太原,一座拥有两千多年建城历史的古城,襟四塞之要冲,控五原之都邑,自古以来就是中国北方重要的军事、文化重镇。

太原酒厂产的晋泉高粱白算是太原本地硕果仅存的地方名酒之一了,昔日的太原特曲晋阳春徐沟酒差不多都已经淹没在白酒市场洗牌的大浪中。

晋泉高粱白则一直坚持,如今也获得了中华老字号的名头,成为了太原本地清香型白酒的顶梁柱。

相对于汾酒,晋泉高粱白走的是亲民路线,突出一个性价比,感兴趣的朋友可以尝试一下这款老字号的山西清香酒!


古城大同是山西最北面的地级市,古称‘云州’,境内美景美食不胜枚举,云冈石窟、北岳恒山、悬空寺,刀削面、浑源凉粉,是个绝佳旅游出行的文化旅游胜地。

大同的酒古时酒闻名,如今却在山西白酒中星光黯淡。

云冈酒业和恒山酒厂算是在大同当地比较有名的白酒企业,曾经的恒山老白干和云冈佳酿星光闪耀,如今却浮浮沉沉日趋落寞了。

大同特产黍米黄酒,是广大朋友到大同游玩一定要尝试的一款地方名酒,可冷饮可热烫,饮后增强体力,精神焕发,有很好的食疗保健作用!


朔州大同同属雁北,提起山西的文化符号,‘走西口’人尽皆知,这里的西口说的就是朔州境内的杀虎口。

和邻居大同一样朔州的白酒似乎不如朔州黄酒的名气大,但是朔州应县却出了一款非常知名的白酒-梨花春!

梨花春白酒传统酿造技艺是中国酿酒文化的宝贵遗产,是第二批国家非物质文化遗产保护项目。


三关冲要无双地,九寨尊崇第一关的天下第一关雁门关,是山西忻州的一张历史名片,忻州代县的黄酒是忻州的另一张名片!

代县黄酒,色美味香、酸甜适口!

相比于代县黄酒,忻州的白酒确实黯淡很多,曾经有一款忻州特曲香飘四海,如今已经难觅踪迹了。


吕梁是革命老区,辖区里孕育出了中国四大酒企之一的汾酒集团。汾阳杏花村中国酒都,全国最大的清香酒产业基地,旗下的竹叶青、汾酒、杏花村等,每一个系列的酒都是酒界翘楚!

汾酒也是中国北方最大的酒企,不仅口碑无敌,历史悠久,销量辉煌,更是茅台酒的老家,凭借着晋商四海外商的脚步,成为中国白酒行业开枝散叶的先驱!

黄盖汾,饮酒的朋友无人不知无人不晓,国民酒,性价比王者。

老白汾,老味道,谁喝谁知道!

竹叶青酒以汾酒为‘底酒’,保留了竹子清香,添加了10余种名贵药材,入口甜绵温和,回味无穷!


汾阳王酒虽然说是也处在杏花村中国清香酒核心地带,但是总给人一种生活在汾酒的阴影下,其实汾阳王也是山西老字号,主打中低端白酒市场,在山西有很大的群众基础,清香醇正,回味悠长。


晋文化的发源地,平遥古城、乔家大院,是个人文旅游的好去处,说起晋中的名酒首当其冲--祁县六曲香。

祁县六曲香曾经风头一度盖过汾酒,是山西的地方名酒产品。

榆次堡子酒也是晋中名酒的一张名片,历史悠久,相传是狄仁杰赐名,慈禧独爱,曾封御酒。如今也是深受晋中人民喜欢的一款地方白酒品牌。



长治潞酒不仅是山西地方名酒,也是中国名酒,曾经一句:上党潞酒,天下少有!

这款中华老字号的长治酒虽然名气大不如前,但是酒质却在很多山西人心目中有口皆碑。

一口潞酒三年香,潞酒的独门绝技就是梨花香型,酒体芳香悠悠绵绵,实在是酒中上品。


临汾是华夏民族的发祥地之一,境内洪洞县大槐树更是‘天下故乡,华人老家’,华夏儿女的根祖圣地。

洪洞县又因苏三起解闻名,境内一款名叫玉堂春的酒,在当地是非常的有!

临汾隰县的午城酒厂曾经的三春液酒以及玉屏酒也是临汾地方酒的代表。

临汾是尧都,脱胎于这一历史的酒华尧酒,在临汾当地也非常的有知名度。


山西运城关公故里,名酒汾雁香,清香飘万里!

汾雁香据说是用独特的工艺酿造而成,酒香不仅有清香型白酒的特征,还有浓香型白酒的特色,曾是山西省的优质产品。

诗圣杜甫曾经有诗:坐开桑落酒,来把菊花枝,足见桑落酒的历史之悠久。

桑落酒是永济也是运城的又一张名酒名片!


关于山西名酒地图的介绍就到这里了,欢迎大家在评论区留言交流,如有遗漏亦欢迎大家积极留言补充。

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